煲汤配料什么时候放好

　　煲汤时食材类配料开火时就可以放，油盐等调料要在关火前2分钟左右放最好。

　　以玉米排骨汤的做法为例：

　　做法：

　　1、玉米斩6段，胡萝卜去皮切厚片，马蹄去皮。

　　2、锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开，煮出浮沫血水。

　　3、捞出排骨。

　　4、全部材料放入烫煲。

　　5、加入适量的热水，盖盖大火烧开转中小火熬2小时。

　　6、加盐调味关火即可。

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