红豆西米露怎么做

　　材料：小西米150克、红豆200克、牛奶500克、白糖220克、麦芽糖90克、清水适量；

　　做法：

　　1、小西米放入沸水中煮好后，关火焖10分钟；

　　2、将焖好的小西米加入牛奶冷藏半小时；

　　3、先将红豆泡一晚上，然后加入400毫升水煮开，再倒入200毫升冷水煮开，重复4次，直到红豆变软；

　　4、将红豆沥干水分，放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态；

　　5、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀即可。

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