黄豆如何做发霉快

　　1、干黄豆洗净后，放水中泡涨。

　　2、泡好的黄豆放入过锅中，加适量的水煮熟。

　　3、煮熟的黄豆沥干水分。

　　4、将竹篓子洗干净，放上沥干水分的黄豆，上面蒙上纱布，放置两三天。

　　5、两三天后，看到长出霉菌。

　　6、将长霉的黄豆放容器中放盐。

　　7、将生姜切丝，放上姜丝，倒入料酒至淹没黄豆。

　　8、盖上盖子继续放三五天即可。

黄豆如何做发霉快相关文章：