煮糖醋排骨的步骤怎么做

　　步骤如下：

　　1、准备猪肋骨500克；

　　2、排骨洗净潮水；

　　3、焯水好的排骨再次放入锅中，加大料，加水莫过，烧开后中火煮20分钟；

　　4、排骨取出，加入适量老抽和料酒；

　　5、菜锅中加入食用油，烧9成热，将排骨放入热油中炸至两面金黄色捞出；

　　6、锅中油倒出，爆炒葱姜蒜，加入炸制好的排骨，加盐，加水莫过。中火烧制10分钟；

　　7、加入大量醋，为平时做菜的4倍，大火收汁；

　　8、出锅，摆盘即可，美味排骨。

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