水煮整只鸭做法有哪些如何
更新时间:
原料:母鸡200g,肘子500g,精盐,味精各7、5g,料酒,葱,姜各10g。
做法:
1、宰杀母鸡后去净毛及内脏,洗净,将鸡胸肉及鸡腿剔下;
2、与翅膀一同放入锅中,加入清水,待烧开后撇去血沫,然后用小火煮4-5小时;
3、将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质后拍碎成鸡茸,加入清水调稀,放入精盐,料酒,葱,姜,味精等待用;
4、将煮好的鸡汤滤净碎骨肉,并撇去浮油,烧开,将调好的鸡茸倒入汤内搅匀,待开后再撇净油沫等杂质,即可成清汤。
水煮整只鸭做法有哪些如何相关文章:
水煮整只鸭做法有哪些如何
原料:母鸡200g,肘子500g,精盐,味精各7、5g,料酒,葱,姜各10g。做法:1、宰杀母鸡后去净毛及内脏,洗净,将鸡胸肉及鸡腿剔下;2、与翅膀一同放入锅中...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:宝宝额头摔了个大包怎么办
下一篇:牛蚌是什么动物