作文档>生活经验>其他

怎样炖鱼吃起来又嫩又爽滑

更新时间:

  主料:鲤鱼1条、五花肉150克。

  辅料:粉条150克、色拉油10毫升、酱油10毫升、姜8片、八角3个、花椒1小把、干辣椒2克、小葱5克、香菜5克。

  步骤1、将五花肉洗干净放入装满清水的锅中,开锅后煮10分钟关火,捞出,煮肉的汤撇去浮沫备用;

  2、将晾凉的五花肉切成薄片备用;

  3、豆腐切成1厘米厚的大片备用;

  4、锅内放油,将鱼放入锅中煎至两面变黄,备用;

  5、在炒锅中放入80克食用油,开小火放入花椒八角,炸成深色后将八角和花椒捞出;

  6、将干辣椒放入锅中炸成深色,然后放入葱段姜片翻炒均匀;

  7、锅中倒入煮五花肉的汤,然后加入酱油调色;

  8、放入煎好的鱼,盖上锅盖转中火炖20分钟;

  9、将粉条和五花肉片分放在鱼的两边,开小火炖10分钟即可完成。


怎样炖鱼吃起来又嫩又爽滑相关文章:

啤酒炖鱼吃了能测初酒精

怎样做羊排又嫩又好吃

卤牛肉怎么做才能又嫩又好吃

包子馅怎么做吃起来比较嫩

怎么炒肉能又嫩又烂

炒鸡胗怎么样又嫩又脆

莴笋丝怎么样做才又鲜又嫩又脆

兜汤的肉怎样做又嫩又滑

如何炖鸡腿又嫩又好吃

做福鼎肉片怎么做又嫩又滑

怎样炖鱼吃起来又嫩又爽滑

主料:鲤鱼1条、五花肉150克。辅料:粉条150克、色拉油10毫升、酱油10毫升、姜8片、八角3个、花椒1小把、干辣椒2克、小葱5克、香菜5克。步骤1、将五花肉...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文