小乌贼制作方法

　　1、准备好新鲜的乌贼。

　　2、乌贼洗净，去除墨囊里的墨汁。

　　3、姜、蒜、葱切好备用。

　　4、锅热适量的油。

　　5、下葱白、姜下锅爆香。

　　6、把洗净的乌贼下锅煎，先煎白色的一面再翻另外一面。

　　7、加入适量的酱油、料酒、适量的清水。

　　8、盖上锅盖焖至熟透。

　　9、撒上葱花即可起锅装盘食用。

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