解酒汤怎么制作
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将青梅、山楂糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小汤元,将锅洗净,置于火上,加水烧开,放入加工过的葛仙米、百合煮一下,加白糖,待糖溶化后,再下小汤元,并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁烧开,滴白醋起锅入盆。
此汤与“八珍醒酒汤”名近而物略异,前者偏于补脾益肾,尽“八珍”之功;后者偏于滋阴清热,解“八仙”醉酒之效。此汤虽甜而适口,但不宜过浓过酸,以免伤害脾胃。
灵芝用于醒酒,是比较安全的,《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用,现代临床研究,灵芝可以清除血中毒素,对受损的
肝脏细胞起修复营养的作用,研究发现,灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,可以快速分解人体内的酒精。
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