日料里用到的出汁是什么

　　日料里用到的出汁为鱼汤。具体做法如下：

　　一、主料：

　　鲣鱼花片50g、昆布1片。

　　二、辅料：

　　清水500ml。

　　三、做法及步骤：

　　1、 将鲣鱼花片淘选出大的花片；

　　2、昆布洗净，边缘剪出若干缺口；

　　3、昆布至于清水中，水煮沸即捞出；

　　4、置入鲣鱼花，熬煮15分钟；

　　5、取出鲣鱼花，在碗上放置滤渣棉布，过滤即可。

日料里用到的出汁是什么相关文章：