风味鸡蛋做法

　　1、将油锅烧热，打入一个鸡蛋，对鸡蛋进行煎炸。

　　2、炸至定型后取出，放在盘中备用，然后依照本步骤，炸好剩余鸡蛋。

　　3、锅底留油，倒入榨菜、番茄酱、水淀粉和盐。

　　4、然后进行翻炒。

　　5、等到锅内的酱汁变成红色后，倒入白醋，然后将煎好的鸡蛋放入锅内。

　　6、待到锅中的汤汁变粘稠，即可盛出装盘。

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