鸡的特色菜做法

　　干锅香鸡做法：

　　主料：

　　嫩鸡肉，大蒜，大葱。

　　?调料：

　　生抽，老抽，料酒，白糖，香芹片，辣椒丝。

　　步骤：

　　1、把鸡剁成块后清洗干净；

　　2、用厨房纸把鸡肉多余的水分吸掉；

　　3、用牙签在鸡肉上戳洞；

　　4、加入三勺生抽；

　　5、一勺料酒，一勺老抽；

　　6、半勺白糖和半勺香芹片；

　　7、加入辣椒丝搅拌均匀后腌制半个小时；

　　8、在炒菜的锅底放入大蒜和大葱；

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