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怎样做韭菜饼香脆

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  1、韭菜摘去黄叶洗净切碎。

  2、加入适量的清水和盐拌匀。

  3、加入适量的面粉。

  4、搅拌均匀,加入十三香提味。

  5、面糊不够厚的话,可以加适量的面粉调成厚面糊。

  6、面糊黏糊,难以滴落。

  7、锅预热后刷少许油,倒入面糊摊平。

  8、盖上盖子煎。

  9、一面定型后翻面。

  10、两面煎至金黄,切块食用。


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