牛骨汤及鱼胶可以一起煮没办法
更新时间:
牛骨可以和鱼胶一起煮汤的,补钙,并且补胶质和蛋白。鱼胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉(或者猪肉)、人参和鸡肉(或者猪肉)、虫草和枸杞和鸡肉(或者猪肉)。
牛骨汤及鱼胶可以一起煮没办法相关文章:
★ 牛骨汤的配料
★ 做番茄牛骨汤步骤
牛骨汤及鱼胶可以一起煮没办法
牛骨可以和鱼胶一起煮汤的,补钙,并且补胶质和蛋白。鱼胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:化妆棉过期还能用吗
下一篇:对全面深化改革的理解