蒸肉末怎么蒸啊
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材料:
猪肉馅150g，鸡蛋2只，盐，鸡精，酱油，料酒，淀粉，葱，蒜适量。
做法:
1、葱、蒜切细末。
2、猪肉馅加入适量盐、鸡精、酱油、料酒及切好的葱蒜末调匀。
3、在入味的肉馅中加入适量淀粉再次搅拌均匀。
4、将调匀的肉馅装入盘中铺平摊开，打入鸡蛋后放入已经烧开水的蒸锅，蒸约10分钟关火。
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