炖鱼放什么蔬菜好

　　炖鱼不同做法需要不同的蔬菜。

　　1、香菇红枣清炖鱼：主料：

　　鲤鱼。

　　辅料及蔬菜：

　　葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。

　　做法：

　　1、首先将鱼洗干净，用精盐浸渍10分钟。

　　2、在锅中放入少许油，油烧热后，将葱花放入锅中，然后加入适量水，然后将鱼放入锅中。

　　3、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣。等待锅烧开。

　　4、开锅后，缓慢炖30分钟即可。

　　1、西红柿清炖鱼：原料：

　　鲤鱼。

　　辅料及蔬菜：

　　葱、姜、辣椒、西红柿、盐、油。

　　1、将油烧热，在锅中放入葱段、姜片、辣椒，然后加水烧开。

　　2、放入盐和西红柿。

　　3、水开后，放入鱼后，用慢火炖半小时即可。

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