凉拌西兰花花菜新吃法怎么做好吃

　　凉拌西兰花的做法如下：

　　1、西兰花洗净，切成小块备用；

　　2、西兰花入开水焯熟，捞出过凉水，沥干水分；

　　3、蒜切成蒜末放在西兰花上；

　　4、干辣椒和花椒放入铁汤勺中，放入食用油，小火炸香；

　　5、将热油浇在蒜末上；

　　6、调入盐和鸡精，搅拌均匀即可。

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