做鲍鱼如何更鲜

　　1、新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。

　　2、用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。

　　3、把鲍鱼肉和壳分离出来。

　　4、分离出来的鲍鱼肉。

　　5、鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净。

　　6、鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。

　　7、土鸡洗净。

　　8、将鸡切成小块。

　　9、锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水

　　10、大火烧开。

　　11、转中小火煮90分钟，加盐调味即可。

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