作文档>生活经验>其他

怎样做清炖蝶鱼头

更新时间:

原料:

1、主料:碟鱼头;

2、辅料:盐少量、葱一根、姜俩快、料酒俩勺。

方法步骤:

1、把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开,下巴相连;

2、倒入料酒,腌渍10分钟,去掉腥味,另外切姜丝铺在鱼身上,也能去腥;

3、把碟鱼头打几个花刀,用鸡精把鱼头擦均匀入味;

4、锅里放凉水大火烧开,把鱼头、葱、姜放入锅内,放点料酒;

5、大火烧开,转小火慢慢炖15分钟左右;

6、至汤汁变得浓稠色白之后加入盐调味,装入盆中。


怎样做清炖蝶鱼头相关文章:

怎样做清炖蝶鱼头

原料:1、主料:碟鱼头;2、辅料:盐少量、葱一根、姜俩快、料酒俩勺。方法步骤:1、把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开,下巴相连;2、倒入料酒,腌渍10分...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文