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莴笋变软了到底还能不能吃

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  1、如不是腐烂变软的情况则可以吃。

  2、莴笋变软有多种原因,如炒食过久、水煮过久、放置过久、腐烂变质等,如果是因为烹饪等因素导致莴笋变软的,那么除了食用口感和营养降低以外,不会产生什么有毒成分,是可以吃的,但若发现莴笋不仅变软,还带有腐烂味,颜色变黑或其他异常的,则不能吃,这样的烂莴笋吃了有害健康。


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