河南人怎样做白面汤

　　主料：面粉、鸡蛋、水适量。

　　步骤：

　　1、接开水，为节约时间，可以从热水器里接开水，冬天时更能节省时间；

　　2、烧水。把开水倒入锅内，把水烧开；

　　3、白面。盛两碗白面倒入成清水的盆里；

　　4、搅拌均匀。把面粉用水搅拌均匀，把面疙瘩搅碎；

　　5、烧开水的锅，下上面糊，打5到6个鸡蛋即可；

　　6、滴香油。滴上几滴香油味口更好。

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