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蘑菇意面的做法

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  1、准备蘑菇、洋葱、少许盐、培根和意大利面。

  2、将蘑菇、洋葱清洗干净。

  3、蘑菇切成片,洋葱切成碎丁,培根切成丁。

  4、锅内放入清水烧开,加少许盐,将面放入锅中煮熟后撩起。

  5、煮熟的面里倒入少许橄榄油后搅拌一下(防止面条黏在一起)。

  6、锅内倒入15克黄油和15克橄榄油后,依次放入洋葱碎丁、培根丁、蘑菇片煸炒一下,然后倒入150毫升的清水,盖上锅盖煮上2-3分钟。

  7、将煮好的意大利面倒入锅中,加入适量的盐后一起煮,直至汤汁基本收干为止。

  8、最后将淡奶油倒入锅中后马上关火。

  9、再将锅内食材搅拌一下就可以出锅了。


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