如何调制螃蟹饺子馅

　　一、食材：螃蟹肉、少许猪肉、韭菜或芹菜等、饺子馅调料粉、胡椒粉、料酒、葱末、姜末、味精、盐、花生油或者豆油。

　　二、做法：

　　1、将猪肉剁成肉泥，放入调料粉，然后放入适量胡椒粉、料酒、葱末、姜末、味精、盐等调成肉馅；

　　2、把螃蟹肉剁成肉泥，然后放入调好的肉馅中，倒入花生油或者豆油，然后搅拌在一起；

　　3、放入适量切碎的韭菜或芹菜即可。

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