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东北鱼锅的做法

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东北鱼锅的做法:

原料:鲤鱼500克 。

辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。

做法:

1、将鱼洗干净,用精盐浸渍5到10分钟待用。

2、锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,加入适量水,将鱼放入锅。

3、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。

4、开锅后,慢炖30分钟左右即可。


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