冬枣和柠檬哪个vc含量高

　　冬枣vc含量高，每100克的柠檬维C含量约为23毫克，而每100克鲜冬枣中的维C含量约250毫克，所以冬枣比柠檬的维生素C含量高得多。

　　维生素C的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。

　　冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，汁液多、甜味浓，略酸。冬枣营养丰富，冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高。

冬枣和柠檬哪个vc含量高相关文章：

★ 苹果和猕猴桃哪个营养多高

★ 菠菜和青菜哪个营养价值高

★ 蛋黄和蛋白哪个蛋白质含量高

★ 牛肉和羊肉哪个含蛋白质高啊

★ 猕猴桃和冬枣哪种水果vc含量高

★ 钛和铜哪个价值更高

★ 沙拉酱和甜面酱哪个热量更高

★ 蚕豆和花生哪个营养价值高

★ 苹果和梨子哪个营养价值高

★ 非洲燕肉和鸡肉哪个营养价值高