家常炖猪肉的家常做法

　　主料：

　　猪肉200克、莲藕300克、生抽适量、酱油适量、食盐适量、大蒜一头。

　　制作步骤：

　　1、将猪肉洗干净，切成小块；

　　2、用生抽、食盐、酱油将猪肉腌制30分钟左右；

　　3、把洗干净的莲藕也切成适当的小块；

　　4、将猪肉与蒜瓣放在锅里煸炒至金黄色；

　　5、加入足够的清水，放入莲藕，大火熬制；

　　6、锅开后，放入食盐，改成小火慢炖；

　　7、用勺子轻轻挂掉汤面的油；

　　8、用筷子试莲藕的软硬，当筷子插的动时出锅；

　　9、撒葱花点缀。

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