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怎样做美味的莴笋炒香肠

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第一、 准备适量莴笋,去除叶子和外皮,然后切成片,放入盘中,注意,在处理莴笋的时候,尽量将外面的白皮去除干净,否则影响口感。

第二、 再准备一根香肠,去除外皮,斜刀切成片,放入盘中备用。

第三、 准备适量蒜,洗净后切成片,炒锅中放入适量油,油热后将蒜片放入锅中炒香,然后将香肠放入锅中,翻炒均匀,炒至香肠表面微微变色就可以了。

第四、 然后将准备好的莴笋片放入锅中,翻炒均匀。

第五、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。

第六、 莴笋本身不容易出水,为防止粘锅,加少许清水,翻炒均匀。

第七、 炒好之后,出锅装盘,准备适量小葱,洗净后切碎,放在上面,就可以吃了,真的太美味了,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友可以尝试来做一做。


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