荞粑粑的做法
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1、将荞麦粉、鸡蛋、泡打粉放入容器。
2、慢慢倒入水，用刮刀拌成粘稠、有拉力的糊状待用。
3、用刮刀检查下面糊的粘稠度。
4、电饼铛刷上适量油。
5、将调好的面浆慢慢倒入锅中，摊平成厚薄均匀的博饼。
6、煎熟即可出锅。
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