怎么做湖南酸菜坛

　　湖南酸菜坛的做法如下：

　　材料：

　　海蜇头100克、粉皮50克、黄瓜50克、红尖椒段、香菜、美极鲜、香醋、盐、味精、红油、香油。

　　做法：

　　1、海蜇头漂洗干净，黄瓜、粉皮清洗干净，全部材料备用；

　　2、将所有材料放入一个盆里，然后往盆中加入适量的红尖椒段、香菜、美极鲜、香醋、盐、味精、红油、香油；

　　3、将调料与原料全部调制均匀，然后装坛；

　　4、盖好坛盖，往坛檐加入适量冷开水；

　　5、腌制适量时间即可食用。

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