酒泡姜有什么作用
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姜中的姜辣素富含天然活性成分,能刺激皮肤血管扩张,增强局部血液循环。自制生姜酒不但能祛暑、发汗,还能利胃肠、杀菌、抗溃疡。
制作方法:
准备生姜300克,冰糖50至100克,酒500克(酒精度占35%至40%)。将生姜用水洗净切成薄片,放在竹筐上阴干一天。将阴干的生姜与酒、冰糖放入玻璃瓶中静置两天。用纱网将生姜过滤后,将酒倒入细口瓶中。放在冷暗处保存,两周后可以饮用。
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