鸡爪菇怎么炒

　　鸡爪菇炒法：

　　1、香菇泡透，鸡爪去指甲；

　　2、用沸水稍焯一下鸡爪；

　　3、香菇泡透，鸡爪去指甲；

　　4、热锅，下油爆香姜块，下鸡爪爆炒一会；

　　5、下所有调味料与配料，不要放葱 ；

　　6、把调味料与鸡爪充分炒均匀 ；

　　7、下香菇与适量的水煮沸 ；

　　8、转小锅，加盖小火焖煮；

　　9、待所有材料煮至入味，汁收9成干，下葱丝，即可上碟。

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