做锅包肉放什么醋好吃啊
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米醋比较好吃,制法:
主料,里脊8两,淀粉5两,辅料,葱丝,姜丝,香菜,胡罗卜丝,蒜茸各适量。将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊,水分浆不宜过稀,以粘住为好;把以上调料调好碗汁备用;将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里嫩,捞出;将炒锅下底油,放入辅料炒均后,下入炸好的里脊,迅速地放入调味汁炒均即可。
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