榴莲皮煲鸡汤怎么做
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1、食材:老鸡、榴莲皮、党参、红枣、姜、盐。
2、健康功效。党参:补肺、红枣:利尿、姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
3、将老鸡斩件入滚水中飞飞水。
4、将飞过水的鸡块、红枣、榴莲皮、党参(切小段)和姜(拍扁)一起放入煲锅,加适量清水。
5、先大火煲滚半小时,转中小火煲一个半小时,加盐调味,可出锅。
6、装碗即成(榴莲皮丢弃)。
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