虾仁番茄锅巴怎么做
更新时间：
1、虾仁100g，鸡蛋清30g，淀粉2汤匙（30g），剩米饭200g，豌豆20g，番茄酱50g，白砂糖15g，色拉油50g，盐6g，姜片1片。
2、将虾仁清洗干净，加入少许的盐、鸡蛋清、淀粉（10g 左右）搅拌均匀。
3、锅中坐底油，油到了六成热，放入虾仁滑炒，出锅备用。
4、吃剩的米饭用手略略压实， 压成扁片（ 只要略略压实保证煎炸的时候不散就好），每个锅巴最好在4cmX4cm 以内，不要一大片放入锅中（这样方便成熟）。锅中放油，待油温温升到六成，将压好的米饭片放入锅中煎炸至两面金黄，捞出沥油，制成锅巴。
5、迅速将锅中再次放入底油，放入番茄酱煸香，加入适量清水，加入豌豆、姜片、虾仁，调入白砂糖、盐，略煮两分钟，用水淀粉（剩下的淀粉制成水淀粉）勾芡出锅，浇到炸好的锅巴上即可。
虾仁番茄锅巴怎么做相关文章：
★ 锅巴怎么做的好吃
★ 番茄水煮怎么做
★ 虾仁咸饭怎么做
★ 大米锅巴怎么做
虾仁番茄锅巴怎么做
1、虾仁100g，鸡蛋清30g，淀粉2汤匙（30g），剩米饭200g，豌豆20g，番茄酱50g，白砂糖15g，色拉油50g，盐6g，姜片1片。2、将虾仁清洗干净...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：汽车防刮蹭技巧
下一篇：宝马1系防冻液什么颜色
