哪种大白菜绝对不能吃

　　有以下四种情况的大白菜绝对不能吃：

　　1、腐烂的大白菜。

　　2、离地时间过长。

　　3、没腌透而半生半熟。

　　4、反复加热的大白菜。

　　原因分析：在这四种情况下，大白菜会含有亚硝酸盐，它会与身体中的血红蛋白结合，形成高铁血红蛋白，导致体内缺氧，出现中毒症状，从而出现呼吸困难、麻痹。因此，建议大白菜应现炒现吃。

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