作文档>生活经验>其他

椒麻鸡的汤是怎么熬的

更新时间:

  材料:开膛嫩鸡一只,花椒3克,姜葱各10克,料酒10克,盐2克,酱油10克,香油10克,味精0.5克,鲜汤50克。

  做法:

  1、准备一个三黄鸡,将其清洗干净以后放在汤锅里;

  2、在锅里放入葱段、生姜片、八角、料酒以及其他香料;

  3、先用大火炖煮15分钟,再用小火焖5分钟;

  4、当三黄鸡煮熟以后捞出来,用凉水冲洗一下控干水分,再剁成大小相等的小块;

  5、用味精、鸡汤以及芝麻酱等调制成椒麻味汁,直接倒在鸡肉上即可,剩余的鸡汤可以直接饮用。


椒麻鸡的汤是怎么熬的相关文章:

椒麻鸡的汤是怎么熬的

材料:开膛嫩鸡一只,花椒3克,姜葱各10克,料酒10克,盐2克,酱油10克,香油10克,味精0.5克,鲜汤50克。做法:1、准备一个三黄鸡,将其清洗干净以后放在...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文