跪求鸭血粉丝汤料配方...

　　所属菜系：苏菜

　　制作手法：煮

　　菜品口味：清淡

　　菜品类型：汤羹

　　制作方法：用料

　　主料：鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝

　　配料：鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜

　　调料：鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉

　　制作步骤:

　　1、鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。

　　2、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片，鸭肠烫熟，切小段。

　　3、锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中。

　　4、鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上，放上鸭肝、鸭心、鸭肠，浇上烫鸭汤，撒上调料、胡椒粉、香菜.

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