做好的河粉怎么蒸好吃

　　食材：有头中鲜虾20支，鲜河粉2块。

　　配料：蒜茸适量，葱茸适量，糖，盐，味精，油少许。

　　做法：

　　1、把蒜茸，葱茸，加糖，盐，味精，油相拌均匀制成葱蒜茸；

　　2、鲜虾洗干净，用剪刀在虾背上从头的交接处剪开至尾处，去肠沙备用；

　　3、河粉切条，用滚水煮至八成熟,，放盐，味精，熟油拌匀；

　　4、再把鲜虾摆在河粉上，放葱蒜茸在虾的背肉上；

　　5、大火水烧开，上蒸笼隔水蒸四分钟；

　　6、先不要开盖，再等三分钟后拿出淋上热油即可。

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