黄花菜炒肉做法

　　做法：

　　1、黄花菜洗干净，水开后，焯2分钟。

　　2、瘦肉切丝。

　　3、放入老抽，淀粉拌匀。

　　4、蒜切片。

　　5、锅内放油。

　　6、6成热时放肉，中小火炒的肉很嫩，很好吃。

　　7、煸炒至肉7成熟时，加入焯过的黄花菜，翻炒，放入盐，十三香，出锅前放鸡精。

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