炒节瓜最正宗的做法

　　主料：

　　节瓜2条、干辣椒适量、油适量、盐适量、蒜适量、酱油适量。

　　制作步骤：

　　1、节瓜洗净，把瓜皮刮掉，顺着同一方向刮，不容易断，中间切开，把瓜切成片，待用；

　　2、蒜洗净，切片，待用；

　　3、锅中放入适量的油，放入干辣椒和切好的蒜，翻炒；

　　4、放入节瓜，进行翻炒；

　　5、放去适量盐和酱油，进行翻炒；

　　6、节瓜翻炒至透明色，关火，出锅；

　　7、制作完成。

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