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怎么做红烧麻辣豆腐

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食材:豆腐、猪肉馅、色拉油、水淀粉、麻辣川味酱、白糖、清水。

具体做法:

1、准备食材,锅内放入水,加入一勺盐烧开,放入豆腐焯烫片刻即可捞起;

2、热锅中放入色拉油,将肉酱放入锅中,用小火炒至变色;

3、锅中加入川味酱,用小火炒出香味;

4、锅中加入清水,用小刀将豆腐切成块,并放入锅中烧开;

5、烧开锅后,换成小火烧至入味,淋入水淀粉收汁;

6、最后在锅中加入白糖,即可出锅。


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