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鸡蛋青椒香菇酱最正宗的做法

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  准备食材:鸡蛋1个,青椒1个,香菇6个,油适量,香油适量,葱花适量,黄豆酱适量。

  1、将青椒和香菇洗净,切成丁;

  2、葱切成葱花,鸡蛋打成蛋液;

  3、锅加油烧热后,下入蛋液,炒散;

  4、下入葱花炒出香味;

  5、下入香菇丁翻炒至软;

  6、下入青椒丁翻炒均匀;

  7、加入黄豆酱,翻炒均匀;

  8、加入适量香油,翻炒均匀即可出锅。


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