怎样做香煎沙巴鱼
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一,材料:
1、主料:沙巴鱼肉200克。
2、辅料:虾50克、鸡蛋两个、芦笋50克、柠檬半个、黑胡椒盐适量。
二,做法:
1、将鱼肉洗干净,将水吸附掉;
2、打一鸡蛋取蛋清,蛋黄备用;
3、将鱼肉放入蛋清中,裹上一层薄蛋清;
4、放入平底锅煎熟;
5、鱼肉煎完后装入盘中,撒上一层黑胡椒盐;
6、在鱼肉上面撒上适量柠檬汁即可。
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