生绿豆芽粗壮不长根须的方法
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浸豆:把选好的豆倒进缸里,放满水后,上下搅动,把漂浮上来的坏豆子等杂物捞去,打捞直到干净,绿豆用冷水浸泡4小时,每半小时翻动一次,让豆种吸足水分。淋水:豆子发芽时呼吸产生的热量要及时散发掉,及时淋水散热、降温,增加水分,否则,会腐烂变质并发出酸臭的气味。淋水的次数和数量,随季节变化而增减,夏季气温高,一般4小时淋一次,一次淋2遍。药液处理:用NE109植物生长调节剂一号粉剂第一次浸泡黄豆种1分钟,当豆芽长5厘米,即浸种的第4天至5天,用NE109二号粉剂用淋水方法处理豆芽,药液浸泡豆芽2分钟,处理过豆芽的药液不宜再用,每千克豆需药液4500克至7000克。洗豆芽:NE109药液处理后,2至3天,食用前将豆芽放进水缸里,水温22摄氏度左右,上下翻动,捞去豆壳、不发芽的豆子,动作要轻、要慢,不能搓揉。
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