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糖冬瓜是怎样做的

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  准备材料:冬瓜适量、白糖适量。

  制作步骤:

  1、将新鲜上好的冬瓜黑皮去皮,除去内部和瓜籽,再将其切成4~5厘米厚的长方块,放人沸水中烫5~10分钟;

  2、烫至冬瓜肉质透明时捞出,在清水中冲洗干净后,压除水分;

  3、放在日光下晒至半干时,用白糖拌匀,浸渍半天后,再晒3天即成。


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