西生菜怎么挑选

更新时间： 2021-01-13

　　1、根据叶片大小挑选：

　　挑选生菜时应该首选叶片较大的生菜，因为这样的生菜生长过程更加健康，食用价值较高。

　　2、根据叶片形状挑选：

　　在确保叶片较大的情况下，我们应该尽量选择那些叶子坚挺、饱满的生菜，注意观察叶片的厚度，应选择叶片较厚的。

　　3、根据颜色挑选：

　　新鲜采摘的生菜叶片颜色为翠绿色，看起来非常鲜嫩，而存放一段时间后，生菜的颜色就会变成青黄色，所以在选购生菜时应该选择颜色为翠绿色的生菜。

　　4、根据植株挑选：

　　优质的生菜一般植株都很大，这里主要考虑的也是生菜的生长环境问题，如果生菜遭受了病虫害的侵袭，它就不可能会长那么大。

　　5、观察生菜表面

　　质量好的生菜表面无虫眼、无烂叶，整体看起来非常整洁；劣质的生菜表面就会有虫眼和腐败的迹象。

　　6、根据味道挑选：

　　新鲜的生菜没有任何异味，闻起来有植物的芳香味，有些商家为了让生菜看起来更好看，会在表面喷洒保鲜剂，这种生菜闻起来就会有异味。

　　7、根据重量挑选：

　　在植株相同的情况下，我们应该挑选重量较重的那一株，因为这样的生菜水分含量更大，口感更好。

西生菜怎么挑选相关文章：

★ 怎么挑选亚麻布