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平菇炒蛋怎么做啊

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  原料:

  1、 主料:鲜平菇300克,鸡蛋5只

  2、 调料:精盐、胡椒粉、葱丝、生油

  做法:

  1、 将平菇去杂洗净,切成细丝。将鸡蛋磕入碗内搅拌均匀;

  2、 炒锅放油烧热,加入平菇丝、葱丝煸炒,加精盐、胡椒粉调味,将炒熟的平菇丝放于锅边,再将鸡蛋炒熟,最后拌匀调味即成。


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