怎样做咸鱼豆腐汤
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1、主料:咸鱼350克,豆腐(北)400克。调料:姜5克,盐4克,花生油8克
2、咸鱼用清水洗净,滴干水,切块。
3、放入锅中,以少许生油微煎,避去腥味。
4、咸鱼同生姜一齐放入煲内。
5、加入适量清水,猛火煲30分钟。
6、放入豆腐滚20分钟,即可以佐膳饮用了。
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