虾干蒸豆腐如何做

　　1、虾干比较咸干，提前用清水浸泡多投洗几次去咸味儿。

　　2、豆腐切小方块儿。

　　3、胡萝卜切小丁，小葱切碎。

　　4、白糖，醋，生抽，盐，水，香油装入小碗调成汁。

　　5、豆腐装入碗里。

　　6、胡萝卜丁撒在豆腐上。

　　7、放上虾干。

　　8、料汁浇在上面，尽量浇均匀。

　　9、上蒸锅，水开后大火蒸6分钟。

　　10、出锅撒上小葱，有香菜的可以放上一点提味儿。

　　11、清爽的虾干蒸豆腐就做好啦，很适合夏天吃。

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