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红豆汤怎么做不变黑

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  1、红豆水变黑是氧化引起的,不影响食用。煮红豆汤的时候不需要煮太长时间,煮好后马上喝,放久了就会发黑。

  2、煮红豆汤的注意事项:需要提前一天晚上睡觉泡上红豆,第二天一早就可以用,煮红豆汤的水量自己掌握,喜欢喝汤的,可以多加水,放好水后,大火煮开。


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