烤茄子的蒜蓉怎么做
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原料:
大蒜50克,生姜15克,味精12克,柱侯酱1、5克,海鲜酱3克,耗油3克,食用油25克。
做法:
1、先把大蒜去壳,清洗干净;
2、再把生姜去皮,清洗干净;
3、将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎,然后装入搅拌机里;
4、再放入味精、耗油、柱候酱;
5、将称好的这些原料用搅拌机全部搅碎;
6、将食用油放入锅中烧热;
7、最后把烧热的食用油,搅拌机里的原料,全部倒入碗中,然后再搅拌均匀。
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